Kıyır Kıyır Poğaça Sevenlere (Videolu)

Kıyır Kıyır Poğaça Sevenlere (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 4 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı sirke

İç harcı için;

• 200 gram lor
• 1 tutam maydanoz
• 1 tutam dereotu

Üstü için;

• 2 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı susam (Silme)
• 1 yemek kaşığı çörek otu (Silme)

Kıyır Kıyır Poğaça Sevenlere (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak, unu eleyerek yoğurma kabına alalım. Erittiğimiz tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, yumurta, sirke, tuz, şeker ve kabartma tozunu ilave edip, yumuşak bir hamur elde edelim.
2. Bir tabağa maydanoz ve dereotunu doğrayıp, loru ekleyelim. Lorunuz tuzsuzsa bir tutam tuz ekleyebilirsiniz. Böylelikle iç malzememiz hazır.
3. Hamurdan küçük parçalar koparıp, avucumuzda yuvarlayıp, sonra biraz büyütüp, iç harcını koyup hamuru kapatalım. Fırın tepsisine serdiğimiz yağlı kağıda birer birer yapıp dizelim.
4. Poğaçalar tamamlanınca, bir kasede, 2 adet yumurta sarısı ve çiçek yağını karıştırıp, sürelim. En üste, çörekotu, susam serpip, önceden ısıttığım 180 derece fırında üstü kızarıncaya kadar pişirelim. Afiyet olsun. Sevgimle🌻