Kıyır Kıyır Şerbetini Tam Çeken Hamur Olmayan Kalbura Bastı

Kıyır Kıyır Şerbetini Tam Çeken Hamur Olmayan Kalbura Bastı Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram tereyağ
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 2 adet yumurta
• 4-5 damla limon suyu
• 1 çay bardağı irmik
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 5/6 su bardağı un

Kıyır Kıyır Şerbetini Tam Çeken Hamur Olmayan Kalbura Bastı Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağ, yoğurt, sıvı yağ ve yumurtayı güzelce karıştıralım.
2. Limon suyunu ekleyelim tekrar karıştıralım.
3. Ardından irmik, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyelim.
4. Güzelce karıştıralım.
5. Unumuzu ekleyelim.Güzel ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
6. Hamurumuzdan küçük bir parça alalım. Şekil vereceğimiz yere oval şeklinde açalım.
7. İçerisine bir bir buçuk tatlı kaşığı cevizimizden koyalım ve kapatalım.
8. Fırın kağıdı serdiğimiz tepsimize koyalım. Ve hamurumuz bitene kadar bu işleme devam edelim. Ve son hamurumuzu da alıp 180-190 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
9. Şerbeti;3 su bardağı şeker,3, 5 su bardağı su,çeyrek limon,şeker ile suyu ocağa alalım ve kaynatalım. 20 dakika kaynayan şerbete çeyrek limon atalım. Ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
10. Kızaran tatlımızın ilk sıcağı çıkınca soğuk şerbetimizi dökelim.
11. Şerbetini daha iyi çekmesi için ters çevirelim.
12. Şerbetini çeken tatlımızı süslemek için düzeltelim.Dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.Ben hindistan cevizi ve antep fıstığı kullandım. Afiyet olsun ☺️.