Kıyır Kıyır Simit Kurabiye

Kıyır Kıyır Simit Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 4 su bardağı un(ölçüye göre değişebilir)

Üzeri için;

• 1 çay kaşığı pekmez
• Yarım çay bardağı su
• 1,5 su bardağı kavrulmuş susam

Kıyır Kıyır Simit Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç tüm malzemeleri bir kaba ekleyip karıştırıyoruz.
2. Arkasından unu azar azar ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
3. Elimize küçük bilye büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlıyoruz.
4. Ardından pekmez ve su karışımına sonra da susama bulayıp tepsiye diziyoruz.
5. Bütün hamur bitene kadar aynı işlemi uyguluyoruz.
6. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede kurabiyelerin üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Sirke ve kabartma tozunu aynı anda dökmeyin. Kabartma tozunu un ile birlikte dökün.

Kıyır kıyır ağızda dağılan bu harika tarifimi deneyen herkese şimdiden afiyet olsun 😋.