Kıyır Kıyır Susamlı Karbonatlı Poğaça

Kıyır Kıyır Susamlı Karbonatlı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin;

• 1 yemek kaşığı tereyağı (Oda ısısında)
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 silme yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• Alabildiği kadar un (Yaklaşık 3 su bardağı)

Arası İçin;

• Kaşar peyniri ve beyaz peynir

Üzeri İçin;

• Yarım çay bardağı su
• 1 yemek kaşığı pekmez
• 1 su bardağı beyaz susam

Kıyır Kıyır Susamlı Karbonatlı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta, yoğurt, sıvı yağ, tereyağı, sirke, şeker ve tuz iyice karıştırılır.
2. Ardından un ve kabartma tozu ilave edilir.
3. Hamur 15 dk dinlendirilir. O sırada tavaya susam konur ve iyice rengi dönene kadar kavrulur.
4. Hamurdan parçalar koparılır. İçine peynir konup kapatılır.
5. Önce pekmezli suya ardından kavrulmuş susama bulanır ve tepsiye alınır.
6. 180 derece fırında 25-30 dk pişirilir
   〰️〰️〰️AFİYET OLSUN〰️〰️〰️