Kıyır Kıyır Tuzlu Kurabiye

Kıyır Kıyır Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta akı (sarısı üzerine)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Aldığı kadar un

Üzerine ;

• Susam

Kıyır Kıyır Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda sıcaklığında beklemiş margarinimizi yumurta akımızı ve sıvı yağımızı leğenimize alıp iyice karıştıralım.
2. Daha sonra şeker tuz kabartma tozu ekleyip unu yavaş yavaş ekleyelim. Kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuralım.
3. Yoğurduğumuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp ister elimizde ister masamızda yuvarlıyoruz.
4. Uzun bir şekilde yuvarladığımız hamurumuzun iki ucunu birleştirip 2 3 kere büküp yağlı kağıt serilmiş tepsimize aralıklı diziyoruz.
5. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpelim. (isterseniz üzerine çörek otu da ekleyebilirsiniz )
6. Önceden ısıttığımız 200 derece fırınımızda üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
   Afiyet şifa olsun 😊