Kıyır Kıyır Tuzlu Kurabiye

Kıyır Kıyır Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta (Sarısı içine )
• 1 yemek kaşığı sirke
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı dolusu tuz
• Aldığı kadar un

Üzeri için

• 1 yumurta beyazı
• Kavrulmuş susam

Kıyır Kıyır Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Kavrulmuş susamınız yoksa, tavada orta ateşte sürekli karıştırarak kavurun.
2. Oda sıcaklığında yumuşamış yağın içine tüm malzemeleri ekleyip karıştırın.
3. Aldığı kadar un ilave edip yumuşak bir hamur elde edelim.
4. Daha sonra dileğiniz gibi şekil verebilirsiniz.
5. Ben yağlı kağıdı hamurun üzerine koyarak yaklaşık yarım parmak kalındığında merdaneyle açtım.
6. Tepsiye dizin.
7. Yumurta akını bir fırça yardımıyla sürün.
8. Daha sonra susam serpin.
9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri çok hafif kızarana kadar pişirin.Afiyet olsun 💐.