Kıyır Poğaça (10 Dakikada 10 Adet)

Kıyır Poğaça (10 Dakikada 10 Adet) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 3,5 su bardağı un
• Oda sıcaklığında yumuşamış 125 gram (1/2 (yarım) paket) tereyağ
• 2 dolu yemek kaşığı yoğurt
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 2 çay kaşığı tuzu
• 1 paket kabartma tozu

İç harcı için:

• Peynir
• Maydanoz

Üzeri için:

• 1 yumurta sarısı
• Çörek otu

Kıyır Poğaça (10 Dakikada 10 Adet) Tarifi'nin Yapılışı

Kıyır kıyır poğaça tarifi: (10 Dakikada)

1. 3,5 su bardağı unu ve oda sıcaklığında yumuşamış 125 gram (1/2 paket) tereyağını yoğurma kabına alıp birbirine bir güzel yediriyoruz.
2. 2 dolu yemek kaşığı yoğurdu, 4 yemek kaşığı sıvı yağı, 1 çay kaşığı sirkeyi, 1 tatlı kaşığı toz şekeri, 2 çay kaşığı tuzu ve 1 paket kabartma tozunu da ekleyip yumuşak kıvamda hamur elde ediyoruz.
3. Mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp içerisine peynir maydanoz karışımından koyup kapatıp tekrar yuvarlayıp hafif bastırarak yassılaştırıyoruz.
4. Tüm hamuru bu şekilde tamamladıktan sonra (10 adet çıkıyor) üzerine bir yumurta sarısı sürüp çatalla çizik attıktan sonra çörek otu serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar 40 dakika pişiriyoruz. Üzerini temiz bir bezle kapatıp soğumaya bırakıyoruz.