Kıyır Poğaça

Kıyır Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1.5 paket kabartma tozu
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• 2 adet yumurta (birisinin sarısı üzerine)
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 3 su bardağı un (göz kararı da koyabilirsiniz)

İçine;

• Kaşar veya peynir

Kıyır Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına, erimiş tereyağı, sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip çırpalım. Yumurta ve tuzu ilave edip tekrar çırpalım. Daha sonra yavaş yavaş unu ve kabartma tozunu ekleyelim.
2. Hamurdan parçalar kopararak elimizle açalım ve içine peynir koyup kapatalım.
3. Daha sonra pişirme kağıdı serili olan tepsiye dizelim ve üzerlerine yumurta sarısı sürelim.
4. Çatalla üzerini çizelim.
5. 200 derecede 15-20 dk pişirelim, afiyet olsun:)