Kıyır Poğaça

Kıyır Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 yumurtanın beyazı(sarısı üzerine)
• 1 çay bardağı zeytinyağı ya da sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı sirke
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım çay kaşığı mahlep (isteğe bağlı)
• Aldığı kadar un

Kıyır Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri kabımızda karıştıralım.
2. Yavaş bir şekilde unumuzu ekleyelim.
3. Hamur elimizi bıraktığında un eklemeyi bırakalım.
4. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak.
5. Hamurumuzu hazırladıktan sonra bezelere ayırıp ister sade ister peynirli ya da kıymalı içle hazırlayıp tepsimize dizelim.
6. Üzerine yumurta sarısını da sürdükten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.

Yapım aşamasında fotoğraf çekmeyi unuttuğum için sonucun fotosunu gönderebiliyorum. Afiyet olsun :)