Kıyır Poğaça

Kıyır Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

•  125 gram tereyağ veya teremyağ
• 2 adet yumurta bir tanesinin sarısı üzerine
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı silme tuz
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 paket kabartma tozu
• Yaklaşık 4 veya 4, 5 su bardağı un

İçi için:

• Peynir

Üzeri için:

• Susam, çörek otu

Kıyır Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Eritip soğuttuğunuz tereyağınızı ve diğer malzemeleri ilave edip karıştırın .
2. Yavaş yavaş unu ilave edin kabartma tozunu ilave edip yoğurun ele yapışan yumuşak bir hamur olacak.
3. Fazla un ilave etmeyin dilediğiniz büyüklükte parçalar alın.
4. Hamurdan şekil verin yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin .
5. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpiştirip .
6. 180 derecelik fırında alt üst kızarana kadar pişirin.

Not:Dilerseniz bu tarife ince kıyılmış dereotu ilave edebilirsiniz ben yarısını peynirli yarısını dere otlu yaptım.