Kıymalı Ali Nazik

Kıymalı Ali Nazik Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr kıyma
• 1 orta boy kuru soğan
• 1 domates
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz, karabiber, pulbiber, kimyon
• Yağ

Beğendisi için;

• 3-4 adet orta boy patlıcan
• Süzme yoğurt
• 2 diş sarımsak
• Tuz, karabiber

Sosu için;

• Tereyağ
• Toz biber

Kıymalı Ali Nazik Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcanları közleyelim. İnce ince doğrayıp tavaya alalım
2. Üzerine karabiber ve tuz ilave edip yağda bir iki kavuralım.
3. Sarımsaklı yoğurt yapıp patlıcanları ekleyelim.
4. Bir tavada soğanı yemeklik doğrayıp kıymayla kavuralım.
5. Salça ve domatesi de ekleyip biraz daha kavuralım.
6. Baharatları ekleyip altını kapatalım. Servis tabağına aldığımız yoğurdun üzerine kıymayı da ekleyelim.
7. Üzerine yağla toz biberi karıştırıp üzerine dökelim servise hazır hale getirelim.
   afiyet olsun 🤚