Kıymalı Bezelye Tarifi (Videolu)

Kıymalı Bezelye Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

• 1 kg bezelye
• 150 gram kıyma
• 2 adet patates
• 1 adet soğan
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 1 adet havuç
• 1 adet küp şeker
• 1 yemek kaşığı tepeleme salça (Domates biber farketmez)
• 4/5 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yeteri kadar tuz

Kıymalı Bezelye Tarifi (Videolu)'un Yapılışı

1. Öncelikle bezelyeyi ayıklayıp, iyice yıkayıp, süzelim. Yan malzemeleri kabuklarını soyup ufak küpler halinde doğrayalım. Tencereyi ocağa alıp, yağ ile birlikte soğanı bir dakika kavuralım.
2. Sonra havucu atıp, aynı şekilde bir dakika kavuralım, sonra kıymayı koyup, rengi dönünceye kadar kavurun ve bezelyeleri atıp bir iki dakika kavuralım.
3. Salçayı atıp, tekrar kavuralım. Yeteri kadar su ilavesi yapıp (Yaklaşık bir litre kadar) biberi şeker ve tuzu koyup, suyun kaynamasın bekleyelim su kaynadığında patatesleri ilave edip, ocağın altını kısıp tencerenin kapağını kapatalım.
4. Yaklaşık yarım saat kadar ara ara karıştırarak kontrollü bir şekilde pişmesini sağlayalım. Süre sonunda tadım yapıp bezelyeler yumuşamış ise yemeğimiz olmuş demektir.
5. Olan yemeğin altını kapatıp onbeş dakika dinlendirip servis edelim. Kıymalı bezelye olmuştur afiyet olsun. Kanalıma abone olup beni desteklerseniz sevinirim.

Not: Yemeğin pişme esnasında su ilavesi gerekebilir. Raf ömrü 3 gün. Servis önerisi 3 /4 kişilik.