Kıymalı Bezelye Yemeği

Kıymalı Bezelye Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 yemek kaşığı ay çiçek yağı (sıvı yağ)
• 1 adet büyük boy soğan
• 3 adet büyük boy havuç
• 1.5 tatlı kaşığı tatlı biber salçası
• 2 tatlı kaşığı domates salçası
• 250-300 gram dana kıyma
• 4.5 su bardağı bezelye ( ben buzluktakileri kullandım)
• 2 adet büyük boy patates
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• 5.5 su bardağı ılık su

Kullandığım bardak ölçüsü: 200 ml

Kıymalı Bezelye Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tenceremize 5 yemek kaşığı ayçiçek yağını katıyoruz.
2. Ardından 1 adet büyük boy soğanı ve kıymamızı aynı anda ekleyip kavuruyoruz.
3. Kıymaların rengi değişince 1. 5 tatlı kaşığı biber salçasını, 2 tatlı kaşığı domates salçasını ve tuzumuzu ekliyoruz.
4. Salçalar da kavrulunca ve kokusu çıkınca 3 adet büyük boy havucu yemeklik doğrayıp tencereye atıyoruz, kavuruyoruz. 2-3 dakika karıştırıyoruz.
5. Daha sonra 4. 5 su bardağı bezelyeyi ekliyoruz, karıştırıyoruz.
6. 5. 5 su bardağı ılık suyumuzu ve baharatlarımızı ekleyip karıştırıyoruz.
7. 5 dk kadar tencere kapağını aralayıp orta ateşte pişiriyoruz. (köpüklenmemesi için tencerenin içine ben tahta kaşık koyup öyle kapağını aralıyorum. ).
8. Yemek pişerken 2 adet büyük boy patatesimizi kuşbaşı gibi doğruyoruz ve tenceremize atıyoruz.
9. Tencere kapağını aralayıp kısık ateşte pişmesini bekliyoruz.
10. Patatesler ve bezelyeleri ara ara kontrol edelim. Yemeğimiz hazır. Herkese afiyet olsun :).