Kıymalı Bezelye Yemeği

Kıymalı Bezelye Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo bezelye
• 1 havuç
• 1 patates
• 1 soğan
• 125 gr kıyma
• 2 yemek kaşığı salça
• Sıvı yağ
• Yarın çay kaşığı şeker
• Tuz, karabiber, pulbiber, kekik, kimyon, kırmızı toz biber

Kıymalı Bezelye Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Yemeklik doğranmış soğanlar üzerine yarım çay kaşığı şeker eklenerek yağda kavrulur.
2. Üzerine kıyma eklenir ve kıymalar renk değiştirene kadar kavrulur.
3. Üzerine küçük küçük doğranan patates ve havuçlar eklenir ( patates ve havuçları doğrandıktan sonra biraz suda bekletmeniz tavsiye ederim)
4. Üzerine bezelyeler eklenir ve yaklaşık 5 dk ara ara karıştırarak kavrulur.
5. Üzerine 2 yemek kaşığı salça ya da 4 yemek kaşığı domates sosu eklenir ve bezelyeler buruşup sararana kadar ara ara karıştırarak kavrulur ( tencerenin kapağı yarım kapalı- ocağın altı orta ateşte).
6. Buruşup sarardıktan sonra üzerine 2 parmak geçecek kadar sıcak su ve tüm baharatlar eklenir. (Ben tuzu 2 çay kaşığı ekledim diğer tüm baharatları 1 çay kaşığı ekledim)
7. Ara ara karıştırarak kısık ateşte ve kapağı kapalı şekilde pişirin.
8. Eğer suyu azalırsa ve pişmezse tekrar sıcak su ilavesi yapın.
9. Yaklaşık yarım saatte pişiyor.Dileyen düdüklü tencerede de yapabilir.Afiyet olsun.