Kıymalı Bilinçik

Kıymalı Bilinçik Tarifi'nin Malzemeleri

Krep için;

• 6 yumurta
• 500 ml süt
• 2. 5 su bardağı un
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı su
• Parmak ucunda tuz
• 4 tatlı kaşığı şeker

İç harcı

• 500 gram kıyma
• 2 tane orta boy soğan
• Maydanoz dereotu
• Tuz ,kara biber, pul biber
• Kızartmak için sıvı yağ

Kıymalı Bilinçik Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce krep hazırlanıyor, krep hazırlanmasına paylaştığım süper kreplerim tarifinde baka bilirsiniz, önce yumurta kırılıp el çırpıcı  ile karıştırılır .Sütü, sıvı yağı ,suyu ilave edelim yine karıştıralım. Unu az az ilave edip çırpıcı ile karıştıralım, tavayı azcık pamukla yağlayalım, krep tavaya döküp pişiriyoruz. Kıymayı ve rondadan geçirilmiş soğan ,üzerine azcık 2 yemek kaşığı su döküp ocağa alıyoruz. Kızartalım ve ince doğranmış dereotu ve maydanoz döküp ocağı kapatalım. Soğuduktan sonra resimdeki gibi büküp sıvı yağda kızartalım, afiyet olsun.