Kıymalı Krep Bohçası - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
40dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Kıymalı Krep Bohçası Tarifi İçin Malzemeler

Krep hamuru için;

2 su bardağı süt
2 adet yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz
Yarım tatlı kaşığı karışık kırmızı toz-pul biber
Krep hamuru olacak kadar un (9-10 yemek kaşığı yaklaşık)

İç harcı için;

2 yemek kaşığı sıvı yağ
250 gram kıyma
2 adet orta boy soğan
Yarım tatlı kaşığı salça
Yarım demek maydanoz
1 küçük çay bardağı küçük parçalı ceviz
Tuz
Pul biber
Karabiber (isteğe bağlı)

Beşamel sosu için;

1,5 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
1,5 yemek kaşığı un
Tuz

Üzerine;

Kaşar peyniri rendesi

Kıymalı Krep Bohçası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Krep için; yumurtayı bir kasede çırpıyoruz ve üzerine sıvı yağı, sütü, unu, tuzu ekleyip çırpıcı ile iyice karıştırıyoruz.
Teflon tavayı ısıtıyoruz ve kepçe ile karışımdan döküp, her iki tarafını da pişiriyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
İçin hazırlanması için; soğanlar ince ince doğranır. Tavaya sıvı yağ alınıp, soğanlar eklenir ve pembeleşinceye kadar kavrulur.
Kıyma eklenir ve suyunu çekinceye kadar kısık ateşte kavrulur.
Salça eklenir, 3 dk daha kavrulur.
Biraz su eklenir ve baharatlar, tuz, ceviz ve ince kıyılmış maydanoz eklenip ocağın altı kapatılır.
Bir kase üzerine krebi alıyoruz. İç malzemeden koyup, bohça şeklinde katlıyoruz.
Kürdan ile kapatıyoruz ve tepsiye ters çeviriyoruz. Tüm kreplere, aynı işlemi uyguluyoruz.
Beşamel sosu için; tereyağı ve unu pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
Sütü ve tuzu ekleyip, koyulaşıncaya kadar karıştırıyoruz.
Tepsideki bohçaların üzerine beşamel sostan paylaştırıyoruz.
En son üzerine kaşar peyniri rendesi ekliyoruz.
Peynirler eriyip kızarana kadar fırında tutuyoruz (yaklaşık 15-20 dk).

Tavuklu krepin “içli köfte tadında” versiyonu :) Tavsiye ederim.

Afiyet olsun.

Kıymalı Krep Bohçası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (9)

Yeni Gelen Yorumlar

İzmir güzeli:) @saatler

Şikayet Et

kac tane krep çıktı toplam fotograflarda 7 tane görünüyor ama.
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
ceylan turgud @cceylann

Şikayet Et

bugün yaptım çok güzel oldu misafirlerimde çok beğendi teşekkür ederim…
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
mutfak keyfim @minalp

Şikayet Et

Akşam yemeğimizde yaptım. Eşim çok beğendi. Fotoğrafı biraz geç çektiğim için kaşar peynirleri katılaştı, ondan bohçalarım hoş görünmeyebilir. Ellerinize sağlık.
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Günsel @Gunsel_Teke

Şikayet Et

tavayı yağlamaya gerek var mı krepleri pişirirken ?
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Seher Özcan @seherzcn
  
  Şikayet Et
  
  Teflonda gerek Yok cnm ben de bu akşam yaptım afiyetle yedik :)
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
İlker

Şikayet Et

Çok teşekkürler harika oldu.
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
- Emine Ayşe Karataşlı @emine26
  
  Şikayet Et
  
  Afiyet olsun
  Yanıtla
  
  0
  
  10 yıl önce
burcuakın @brcpyrzakn

Şikayet Et

yarın için deneyemeye karar verdim.leziz görünüyor.ellerinize sağlık :)
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
- Emine Ayşe Karataşlı @emine26
  
  Şikayet Et
  
  teşekkür ediyorum umarım beğenirsiniz:)
  Yanıtla
  
  0
  
  10 yıl önce