Kıymalı Brüksel Lahanası

Kıymalı Brüksel Lahanası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo brüksel lahanası
• 300 gram kıyma
• 1 adet kuru soğan
• Salça
• Su
• Tuz
• İsteğinize göre baharat

Kıymalı Brüksel Lahanası Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak brüksel lahanlarının üst yapraklarını alıyoruz. Altındaki sert kısımlarını kesiyoruz. Yıkayıp on dakika haşlıyoruz. Haşlarken soğuk su koyuyoruz. Direk sıcak suyun içine atmıyoruz. 10 dakika haşladıktan sonra suyunu süzüp kenara koyuyoruz. Tencereye soğanlarımızı ince ince kıyıp kavurmaya başlıyoruz. Kıymamızı  ekleyip dağılana kadar kavuruyoruz. Salçamızı koyuyoruz ve lahanalarımızı ekleyip birazcık kavuruyoruz. Tuzunu ekleyip üzerini biraz geçecek kadar su ekliyoruz. 15 -20 dakika pişiriyoruz. Altını kapatıyoruz. Yemeğimiz biraz demlendikten sonra servis ediyoruz. Afiyet olsun. :)