Kıymalı Çörek

Malzemeler
Hamur için:

• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• Un
• Tuz
• Yarım paket yaş maya

İç malzemesi:

• 100 gr kıyma
• 2 soğan
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Tuz
• Karabiber
• Az zeytinyağı

Kıymalı Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1. Mayamızı ve şekerimizi suyla eritiyoruz. Yağını ve tuzunu da ekleyip unumuzu azar azar dökerek hamurumuzu yoğuruyoruz.
2. Diğer yandan soğanlarımızı küp küp doğruyoruz ve kıymayla güzelce kavuruyoruz.
3. Salçasını ve baharatlarını ekliyoruz. Hamuru ikiye bölüp merdane yardımıyla açıyoruz.
4. Üzerine harcımızdan serpiyoruz ve rulo şeklinde sarıyoruz.
5. Keserek fırın tepsisine diziyoruz ve üzerine 1 yumurta sarısı sürüyoruz. 175 derece üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.