Kıymalı Domates Musakkası

Kıymalı Domates Musakkası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase kıyma
• 1 kuru soğan
• Bir kaç yeşil biber
• 5 tane irice yerli etli domates
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Tuz karabiber pul biber
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Kıymalı Domates Musakkası Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle domatesimizi yıkayalım, kaba ve kalın yerlerinin kabuklarını alıp alaca soyalım küp küp doğrayalım, bir tabağa alıp kenara bırakalım, kuru soğan ve biberimizi doğrayıp hazırlayalım. Bir tencereye yağımızı bırakalım ,üzerine kıymamızı ekleyip hafif kavurma ya başlayalım ,üzerine doğradığımız soğan ve biberi ekleyelim ,beraberce kavurup baharatlarımızı ekleyelim . Doğranmış domatesleri ekleyip salçamızı  katıp tencerenin ağzını kapatıp ,domatesler ölene kadar pişirelim.  Arada karıştıralım ki malzemeler birbirleriyle özleşsin yemeğimiz pisince altını kapatalım. Kiliste bu yemeği mutlaka Kilisin yeşil yerli biberi ile yemeli . Harika bir lezzet verir ayrıca Kilisimiz e has tırnaklı pidemizi doğrayıp üzerine dökerek te yenir, afiyet olsun.