Kıymalı Enfes Lazanya

Kıymalı Enfes Lazanya Tarifi'nin Malzemeleri

• 12 yaprak lazanya
• 400 g kıyma
• 2 adet soğan
• Göz kararı yarım kâse kadar bezelye
• 2 yemek kaşığı salça
• 2 diş sarımsak
• Tuz, Kimyon, Biraz nane

Beşamel sos için;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 4 yemek kaşığı un
• 3-3. 5 su bardağı süt
• Karabiber

Üzeri için;

• Kaşar peyniri rendesi (dilim peynir de kullanabilirsiniz. )

Kıymalı Enfes Lazanya Tarifi'nin Yapılışı

İlk kez kendi başıma denediğim ve bundan sonra sürekli yapacak olduğum basit ve harika bu lezzeti sizinle paylaşmalıyım.

1. Öncelikle tavada soğanları kavuralım kıymayı ekleyelim, sarımsak baharatlar ve tuzu da ekleyerek kavuralım.
2. Sonra başka bir tencerede beşamel sosu hazırlayalım.
3. Tereyağı ve sıvı yağı eritelim unu ekleyelim kokusu çıkınca kavrulmuş demektir, ardından sütü de ekleyelim sürekli karıştıralım.
4. Lazanyaları kuru koyacağımız için beşamel ve kıymanın sosunun cıvık olması gerekiyor.
5. Sırasıyla en alta beşamel sos, lazanya kıyma koyalım ve kıyma üzerine beşamel dökerek 4 kat yapalım.
6. En üste lazanya, beşamel sos ve kaşar peyniri ekleyerek fırına verelim.
7. Üzeri kızarınca alıp servis edelim.