Kıymalı Girit Kabağı Dolması

Kıymalı Girit Kabağı Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 adet girit kabağı

İç harcı için;

• 200 gram kıyma
• 4 adet küçük boy soğan
• 1 su bardağı pirinç
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1.5 yemek kaşığı salça
• Dereotu
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı pul biber
• Tuz

Sosu için;

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı salça
• 2 su bardağı su

Kıymalı Girit Kabağı Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabakların baş kısmı alınır ve içleri oyulur.
2.  Soğanlar yemeklik doğranır ve içine bütün malzeme koyulur.
3.  İçini oyduğumuz kabaklarımıza yaptığımız iç harcından dolduruyoruz.
4.  Kestiğimiz kabak başlarını da kabaklarımızın üzerine kapatıyoruz.
5.  Bir kapta 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1 tatlı kaşığı salçayı 2 su bardağı su ile karıştırıp dolmalarımızın üzerine döküyoruz.
6.  Pişme durumuna göre su ekleyebilirsiniz.