Kıymalı Girit Kabağı Ve Biber Dolması (Çok Lezzetli)

Kıymalı Girit Kabağı Ve Biber Dolması (Çok Lezzetli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet girit kabağı 6adet dolma biber
• 200 gr kıyma
• 1 çay bardağı pirinç
• Yarım çay bardağı zeytinyağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 adet kuru soğan
• 1 demet maydanoz
• 1 demet dereotu
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Tuz

Sos için

• 1 adet domates rendesi
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 3 su bardağı su
• Bir fiske kuru nane
• Bir fiske kuru reyhan(dolmalara ayrı bir lezzet verir)

Kıymalı Girit Kabağı Ve Biber Dolması (Çok Lezzetli) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabakları biberleri yıkayalım.
2. Kabakların üst tarafından keselim. İçlerini oyalım.
3. Biberleri içini temizleyelim hazır olsun.
4. İç malzemesini kıymayı pirinci bir kaba alalım.
5. Soğanı çok ince şekilde kıyalım salçasını baharatlarını, tuzunu, yeşillikleri ince kıyıp içine katalım.
6. Zeytinyağını da ekleyip güzelce karıştıralım.
7. Pişireceğimiz tencereye 2 yemek kaşığı yağı ve 1 yemek kaşığı salçayı ekleyelim kavuralım ve domates rendesini de içine ilave ederek 1 dakika kavurup suyunu, reyhan ve naneyi de ekleyelim.
8. Kabakların ve biberlerin içini çok sıkı olmayacak şekilde dolduralım ve tencereye yerleştirelim.
9. Kabak ve biberlerin üst kapaklarını kapatalım ve tencerenin kapağını da kapatıp ocağa pişirmeye bırakalım.
10. Dolmaların piştiğini kontrol ederek ocaktan alalım. İsterseniz yanında yoğurt ile servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun nefis bir oldu denemenizi tavsiye ederim. 👌 👌.