Kıymalı Havuçlu Kapya Biberli Patetes Yemeği

Kıymalı Havuçlu Kapya Biberli Patetes Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet orta boy patates
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet kapya biber
• 1 adet havuç
• 125 gram dana kıyma
• 1 çay kaşığı tuz toz tatlı biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 küçük boy türk kahve fincanı zeytinyağı
• 2,5 su bardağı normal su bardağı ile su

Hazırlanışı

1. Tencereye kıymayı koyalım suyu salıp çekene kadar pişirelim yağı koyalım küçük yemeklik doğranmış soğan koyalım, bir dk kavuralım, salçaları ekleyip karıştıralım.
2. Çekirdeği çıkarıp küçük doğranmış biberleri ekleyip, karıştıralım. Havucu soyalım, küçük küp doğrayıp, ekleyelim patatesi soyalım küçük küp doğrayalım karıştıralım, tuz baharat serpelim karıştıralım kısık ateşte bu şekliyle iki üç dk pişsin.
3. Sonra oda sıcaklığında suyu verelim karıştıralım, fokurdayınca ocağın altını kısalım. Kısık ateşte kontrol ederek 40-45 dk pişirelim.
4. Servis tabağına alınca ince kıyılmış maydanoz serpelim.

Afiyet olsun.