Kıymalı Hünkar Beğendi

Kıymalı Hünkar Beğendi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 patlıcan közlenmiş

Beşamel sosu için;

• 1 yemek kaşığı margarin
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 3 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz
• Kaşar peynir

Kıymalı harcı

• 1 büyük boy soğan
• 250 gr kıyma
• 2 tane biber
• 2 tane domates
• 1 yemek kaşığı biber salçası

Kıymalı Hünkar Beğendi Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patlıcanlarımızı közlüyoruz.
2. Ayrı bir tencere beşamel sosu yapıyoruz.
3. Beşamel sosu yapıldıktan sonra közlenen patlıcanları ince ince doğrandıktan sonra beşamel sosla buluşturuyoruz.
4. Kaşar peyniri de ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
5. Üzerine de kıymalı harcımızı ekleyip servis ediyoruz.

Afiyet olsun 😋