Kıymalı İçli Fırında Krep

Kıymalı İçli Fırında Krep Tarifi'nin Malzemeleri

Krep İçin  ;

• 3 adet yumurta
• 7 yemek kaşığı un
• 4 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı veya  (göz kararı) tuz

İç Harcı İçin ;

• 250 gr kıyma
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 4 adet yeşil biber
• 2 orta boy soğan
• 1 çay bardağından az sıvı yağ
• Göz kararı karabiber, kırmızı toz biber
• Nane
• 1 tatlı kaşığı tuz

Beşamel Sos İçin ;

• 2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığından az karabiber
• Azıcık tuz

Sos İçin ;

• Domates sosu veya 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım su bardağı ılık su

Kıymalı İçli Fırında Krep Tarifi'nin Yapılışı

Hayırlı günler canlarım çok çok sevdiğim KIYMA İÇLİ FIRINDA KREP tarifi vermek istiyorum size tadı Binevi kıymalı su böreğini andırıyor. 🤗 😉

1. Önce tavaya sıvı yağı dökelim
2. Soğanı biberi küp küp doğrayalım diriliği gidene kadar kavuralım
3. Kıymasını da koyup 10 dakika kadar birlikte kavuralım
4. Salçasını ve baharatları ilave edip 2 dakika kadar pişirip ocağın altını kapatalım.
5. Krep için , bütün malzemeleri kabımıza alıp karıştıralım.
6. Krep tavamızı kızdırıp 1 yemek kaşığı sıvı yağ dökelim ardından krep hamurunu hafifçe döküp tavamıza yayalım bir spatula yardımıyla alt tabanı pişmiş mi bakalım piştiğini hamur baloncuklar halinde şişince anlarız kontrollü pişirelim.
7. Bu işlemi önlü arkalı tekrarlayalım.
8. Bir yandan beşamel sosumuzu yapalım tüm malzemeleri tencere koyup muhallebi kıvamını alacak şekilde karıştıralım.
9. Bir çorba kasesinin içine resimde görüldüğü gibi krep hamurunu yerleştirelim.
10. İç harcı koyup zarf şeklinde kapatalım hamuru tabaktan alıp ters çevirip kare borcama dizelim.
11. Kreplerin üzerine beşamel sosu sürelim.
12. Krep kenar boşluklarına yapmış olduğumuz sosumuzu döküp 150 ° c ısıtılmış  fırınımızda 18  dakika kadar pişirelim.

İsteğe bağlı üzerine kaşar rendesi döküp 3 dakika kadarda ısıtılmış fırınımıza tekrar koyup bu şekil dede tüketebiliriz 👈😍❤️

Afiyet olsun 😍❤️