Kıymalı Ispanak

Kıymalı Ispanak Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo ıspanak (bebe ıspanak kullandım)
• 350 gram orta yağlı dana kıyma
• Yarım çay bardağı pirinç
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 adet kuru soğan
• 1 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber
• Karabiber
• Tuz

Kıymalı Ispanak Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanlarımız yemeklik doğranır. 4 yemek kaşığı sıvı yağda hafif pembeleşinceye kavrulur.
2. İçerisine kıyma ilave edilip, kıyma suyunu salıp çekene kadar beklenir.
3. Herhangi bir baharat eklenmez. Kıyma suyunu çektiğinde baharatlar ilave edilir.
4. Güzelce harmanladığımız karışımımıza 1 tatlı kaşığı salça ilave edilir.
5. Salçanın çiğliği gidene kadar kavurma işlemi devam eder.
6. Sırasıyla güzelce yıkadığımız ve şerit doğradığımız ıspanaklar, yarım çay bardağı pirinç(ben hep eklerim, siz damak tadınıza göre ilave etmeye de bilirsiniz. ) ilave edilir.
7. Üzerine 1 çay bardağı sıcak su dökülüp, kapak kapalı kısık ateşte yaklaşık 30 dakika pişirilir. Kıymalı ıspanak yemeğimiz hazır. 🎊🎉💫.

Servis yaparken mutlaka yoğurt eklemeyi unutmayın. 🍴☘️.

Afiyet olsun. 🌸🌺🌼🌷.