Kıymalı Ispanak

Kıymalı Ispanak Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kıyma
• 6 demet ıspanak
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı salça
• 2 adet sarımsak
• Pulbiber
• Karabiber
• Tuz

Kıymalı Ispanak Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ıspanakların kök kısmını kesiyoruz.
2. Sonrasın da saplarıyla birlikte kesiyoruz.
3. Güzelce toprağı tamamen temizlenene kadar yıkıyoruz.
4. Kapta su içerisinde bırakıyoruz ve biraz sirke koyalım ( mikropları tamamen temizliyor daha sağlıklı hale geliyor ).
5. Bu arada tenceremize salça, zeytinyağı, küp küp küçük küçük doğranmış soğanı, rendelenmiş veya minik minik kesilmiş sarımsağı 1 su bardağı su ekleyerek kavuruyoruz.
6. Soğanlar biraz eriyince kıymamızı koyuyoruz iyice birbirine harmanlayarak kavuruyoruz.
7. Sonrasın da ıspanakları bir kez daha sudan geçirip süzdükten sonra tenceremize koyalım ve karıştıralım.
8. Sulu veya az sulu nasıl seviyorsanız ona göre su koyabilirsiniz. Ben az sulu sevdiğim için yemeğin üstüne 2 parmak çıkacak kadar su koydum.
9. Yemeğiniz tamamen pişince tuz karabiber ve pulbiberi de ekleyin karıştırın. Afiyet olsun hanımlar 😊.