Kıymalı Kabak Dolması

Kıymalı Kabak Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet kabak

İç malzemesi için;

• 1 adet soğan
• 150 gram kıyma
• 1 çay bardağı pirinç
• 1 tatlı kaşığı salça
• Maydanoz
• Sıvıyağ
• Sıcak su
• Kırmızı toz biber
• Karabiber
• Kimyon
• Tuz

Suyu için;

• 1 tatlı kaşığı salça
• 1.5 su bardagı sıcak su

Üstüne kapak yapmak için;

• 1 küçük domates

Kıymalı Kabak Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabaklar yıkanır ve soyulduktan sonra içleri oyulur.
2. Bir kap içine küp küp dogranan soğan, kiyma, yıkanmis pirinç, maydanoz, salça, sıvı yağ ve baharatlar konulduktan sonra yogurup karıştırılır.
3. Kabakların içine bu iç harç doldurulur ve tencereye dizilir.
4. Üzerine domateşten kapak yapılır.
5. Salçalı su yapilip tencereye dökülür.
6. Kısık ateşte pişmeye birakilir.
7. Bu iç harç 8 kabak dolmasi için tam ayarli oluyor.
8. En son da yoğurtla servis edebilirsiniz:).Afiyet olsun. 😊.