Kıymalı Kapuska

Kıymalı Kapuska Tarifi'nin Malzemeleri

• 5-6 lahana yaprağı
• 200 gram kıyma
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 adet yeşil sivri biber
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet küçük domates
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı su

Kıymalı Kapuska Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıyma suyunu çekene kadar kavrulur.
2. Yağ ve doğranmış soğan eklenir.
3. Daha sonra biber ve domates ve güzelce kavrulur.
4. Akabinde salça, baharat ve tuz eklenip biraz daha kavrulur.
5. Lahana ve su eklenir.
6. Kısık ateşte pişirilir ve lahana biraz yumuşayınca ocaktan alınır. Afiyet olsun.