Kıymalı Karnabahar

Kıymalı Karnabahar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy karnabahar
• 1 soğan
• Yeteri kadar kıyma
• 1 adet havuç
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber

Kıymalı Karnabahar Tarifi'nin Yapılışı

1. Karnabaharları kök kısmından ayırıp küçük parçalara bölüyoruz ve güzelce yıkıyoruz.
2. Tavamızda önce soğanları pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
3. Sonrasında kıymayı ekliyoruz ,havuçta koyup biraz kavuruyoruz.
4. Salça ekleyip kokusu çıkana kadar karıştırıyoruz.
5. Tenceremize kok kısımları aşağı gelecek şekilde karnabaharları diziyoruz üstüne kıymalı karışımı döküp üstüne yeteri kadar su ekliyoruz.
6. Kaynayana kadar yüksek kaynayınca kısık ateşte karnabaharlar pişine kadar pişiriyoruz.