Kıymalı Karnabahar Yemeği

Kıymalı Karnabahar Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet küçük karnabahar
• 1 adet soğan
• 200 gram kıyma (isteğe bağlı miktarı)
• 1 yemek kaşığı kaşığı salça
• 2-3 yemek kaşığı kaşığı domates sosu (isteğe bağlı)
• Tuz
• Tatlı toz biber
• Karabiber (baharatları isteğe göre koyabilirsiniz)
• Sıvı yağ

Kıymalı Karnabahar Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Kış aylarının vaz geçilmezi karnabahar yemeğini yapmak için öncelikle karnabahar çiçeklerini bölüp yıkıyoruz.
2. Daha sonra böldüğümüz çiçekleri bıçak yardımı ile küçültüyoruz orta boy bir tencerede kıymamızı yağ ile kavuruyoruz.
3. Daha sonra soğanla beraber kavuruyoruz 1-2 dk kavurmak yeterli oluyor daha sonra salça domates sosu baharatları ekleyip kavuruyoruz.
4. En son karnabarlarıda ekleyip kavurma işlemine devam ediyoruz salçayı karnabaharlara yedirinceye kadar karıştırıyoruz.
5. En son suyunu ekleyip, tenceremizin kapağını kapatıp kısık ateşte 20 dk kadar pişiriyoruz 🙂 deneyenlere afiyet olsun.