Kıymalı Karnabahar Yemeği

Kıymalı Karnabahar Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy karnabahar
• 250 gram kıyma
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 1 adet ince küp küp doğranmış kapya biber
• 3 diş sarımsak
• 1 büyük soğan
• 2 kaşık tereyağ
• 3 kaşık zeytinyağı
• Kırmızı biber
• Kimyon
• Kekik

Kıymalı Karnabahar Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Selamın aleyküm :)
Karnabahar yemeği sevenlere hatta sevmeyenlere sevdirecek bir tarif :)
İlk olarak karnabaharı doğrayıp yıkıyoruz ve haşlıyoruz. Kıymayı tereyağ ve zeytinyağ ile kavuruyoruz üzerine soğanla sarımsağı koyup kavuruyoruz arkasından biberleri koyuyoruz. Bunlar iyice kavrulduktan sonra salçamızı ekleyip karıştırıyoruz. Salçada kavrulduktan sonra baharatları koyuyoruz. Karnabaharları ekleyip karıştırıyoruz sonra karnabaharların üzerini bir iki parmak geçecek kadar sıcak su ekliyoruz pişmeye yakında dilediğiniz kadar tuz ekleyebilirsiniz ben ev yapımı salça kullandığım için tuz eklemiyorum. Orta ateşte 20 25 dk pişiriyoruz.
Afiyet olsun :)❤💜🍴💜❤