Kıymalı Karnabahar Yemeği

Kıymalı Karnabahar Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy karnabahar
• 100 gram kıyma
• 1 adet orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Baharat olarak
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı tuz

Kıymalı Karnabahar Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle orta boy karnabaharımızı doğrayıp güzelce yıkıyoruz ve kaynamakta olan suya bırakıp biraz tuz ekleyip 10 dakika haşlıyoruz.
2. Karnabahar haşlanırken ayrı bir tencereye 100 gram kıymamızı yarım çay bardağı su ile pişmeye bırakıyoruz. Suyunu çekince 4 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip kızarmaya bırakıyoruz.
3. Bir iki dakika sonra doğranmış soğanımızı kıymaya ekliyoruz. Soğan da kavrulunca 1 yemek kaşığı salçamızı ve salçanın üzerine baharatlarımızı ekleyip güzelce karıştırıyoruz
4. Bu sırada haşlanan karnabaharımızı süzüyoruz. Ancak kaynama suyundan 1 su bardağını yemeğe sonradan eklemek için ayırıyoruz.
5. Süzülen karnabaharı salçası kavrulan karnabahar yemeğine ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
6. Ardından haşlama suyundan ayırdığımız suyu ve ardından 1 su bardağı su daha ekleyip kaynayana kadar yüksek ateşte ardından kısık ateşte 10- 15 dakika kadar daha pişiriyoruz.
7. Hem lezzetli hem bol besleyici vitaminli karnabahar yemeğimiz hazır ❤️ Hepinize afiyet olsun 😍
   Not : Servis önerim Karnabahar yemeğimizin yanında tereyağlı şehriyeli bulgur pilavı ve yoğurt 😌❤️