Kıymalı Kaşarlı Domates

Kıymalı Kaşarlı Domates Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet domates
• 150 gr kıyma
• 1 adet soğan
• 1 adet yeşil biber
• 1 diş sarımsak
• 1-2 dal maydanoz
• Tuz, karabiber, kırmızı toz biber
• Yarım su bardağı kadar kaşar peyniri
• 2 -3 yemek kaşığı sıvı yağ

Kıymalı Kaşarlı Domates Tarifi'nin Yapılışı

1. Domateslerin kapakları kesilir İçi kaşıkla oyulur. Oyulan iç küçük küçük doğranır.
2. Kıyma az yağda ocağa konur. Rengi donünce soğan ve biber eklenir.
3. Doğranmış domates içleri ve ince doğranmış sarımsak da eklenir. Baharatları da eklenerek iyice kavrulur. Ocaktan alınca ince doğranmış maydanoz eklenir.
   3. Hazırlanan iç domateslerin içine eklenir.
4. Üzerine rendelenmiş kaşarlardan birer tutam eklenir. İç harcın kalan suyu fırın kabına dökülür. (Suyu az kalırsa çok az su ve sıvı yağ ile karıştırıp dökebilirsiniz. )
5. Kapakları kapatılarak 200 derece fırında arzu edilen şekilde kızartılır. (Ben yaklaşık 15 dk beklettim. Fırından fırına bu süre değişiklik gösterebilir. ) Çok fazla kızarırsa servis esnasında zorlanabilirsiniz.