Kıymalı Kaşarlı Menemen

Kıymalı Kaşarlı Menemen Tarifi'nin Malzemeleri

• Kıyma 100 gr kadar
• 2-3 olgun domates
• 2 biber
• 1 soğan
• 2-3 yumurta
• Salça (kimi salça koymaz ben severim menemende)
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Pul biber

Üzerine

• 1 çay bardağı kadar kaşar peyniri

Kıymalı Kaşarlı Menemen Tarifi'nin Yapılışı

Biberi soğanı ince ince doğrayıp yağda soteleyelim. Üzerine kıymamızı ekleyip sotelemeye devam edelim 5 dk kadar. Sonra salçayı ilave edelim.
Kabuklarını soyup doğradığımız domatesleri de ekleyip domatesler suyunu salıp yumuşayana kadar pişirelim. Sonra yumurtaları kırıp ekleyelim ve kaşarı da ekleyip kapağını kapatalım ocağı söndürelim 2-3 dk sonra kapağını açalım afiyetle yiyelim biz çok beğendik kahvaltıda süper oluyor. dDeneyenlere Afiyet şifa olsun. ;)