Kıymalı Kaşarlı Mısırlı Enginar

Kıymalı Kaşarlı Mısırlı Enginar Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet enginar

İçi için;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 150 gr kıyma
• 1 adet soğan
• 1 sarımsak
• 1/2 (yarım) bağ dereotu
• 1/ kase garnitür
• 2 yemek kaşığı mısır
• Tuz
• Karabiber
• 2 su bardağı(enginarı pişirmek için)
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzeri için;

• Kaşar peyniri rendesi

Kıymalı Kaşarlı Mısırlı Enginar Tarifi'nin Yapılışı

Herkese hayırlı bereketli günler;

Bugün sizlere vitamin deposu olan karaciğer dostu enginar tarifi vereceğim genellikle sadece garnitürle yapılıyor ama ben değişiklik yapmak istedim kıymada koydum gayet lezzetli oldu faydası için herkese tavsiye ederim.
Öncelikle soğanı ve sarımsağı küçük küçük doğrayalım tavaya tereyağını koyup yanmaması için biraz sıvı yağ ilave edip soğan ve sarımsağı kavuralım sonra kıymayı koyup kavurmaya devam edelim garnitürü mısırı tuz ve karabiberi koyup ince kıyılmış dereotunu ilave edip biraz çevirelim altını kapatalım enginarları limonla ovalım tancereye yerleştirelim iç harcından hepsine paylaştıralım suyu ve zeytinyağını koyup enginar yumuşayana kadar kısık ateşte pişirelim yaklaşık 30 dk pisti benim enginarlarım pişmeye yakın üzerlerine kasar peyniri rendesi koyalım servis yaparken üzerine dereotu serpelim.

AFİYET OLSUN;)