Kıymalı Kayık Patates

Kıymalı Kayık Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 -300 gr kıyma
• 5 adet orta boy patates
• 1 büyük kuru soğan
• 1 adet yeşil biber
• Tuz, kimyon, karabiber, pulbiber  tuzotu
• 1 yemek kaşığı dolusu salça
• Sıcak su

Kızartmak için:

• sıvı yağ

Kıymalı Kayık Patates Tarifi'nin Yapılışı

Patatesleri soyup yıkayın ve enine 2 bölün ve içlerini oyun. Oyduğunuz patates içlerini atmayın yapacağınız diğer başka yemek ya da çorbalara kullanabilirsiniz. Oymuş olduğunuz patatesleri bir tencerede altlı üstlü çevirerek hafifçe kızartın. Soğanı ufak ufak doğrayın ve kıymayla beraber bir tavada kavurun. İnce ince doğramış olduğunuz biberi de içerisine katıp karıştırın. 2-3 dk daha kavurun ve baharatlarını ekleyip biraz daha kavurun. Kızartmış olduğunuz patatesleri fırında pişirmek isterseniz borcama tavada pişirmek isterseniz tencere veya derin tavaya dizin. Kıymalı harcı patateslere doldurun yaklaşık 1, 5 su bardağı su içerisine salçayı karıştırıp kenarlarından dökün. 15 dk pişirmeye bırakın.

Afiyet olsun