Kıymalı Krep

Kıymalı Krep Tarifi'nin Malzemeleri

Krep içni;

• 2 adet yumurta
• 2 su bardağından biraz az un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su

Pişirmek için;

• Sıvı yağ

Kıyma iç harcı için;

• 150 gr kıyma
• Yeşil biber
• Kırmızı biber
• Orta boy soğan
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber

Kıymalı Krep Tarifi'nin Yapılışı

Krep hazırlanırken tüm malzemeyi bir kaba koyup, topak kalmayacak şekilde çırpılır. Kıyma için ilk olarak kıyma suyunu salıp, çekinceye kadar pişirilir. Ardından soğanları ekleyip kavrulur ve biberler eklenir. En son olarak salça ve baharatlar eklenir ve ocağın altı kapanır. Krep piştikten sonra içine biraz kıyma konur ve geniş bir şekilde sarılır. Afiyet olsun