Kıymalı Krep Pasta

Kıymalı Krep Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Krep İçin ;

• 2 yumurta
• 2 su bardağından biraz fazla un
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz
• Pişirmek için sıvı yağ

İç Harcı İçin;

• 1 adet kuru soğan
• 3 adet kıl biber
• 250 gr dana kıyma
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz, karabiber, pul biber

Üzeri İçin ;

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Kıymalı Krep Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak iç harcımızı hazırlayalım.
2. Bir tavada sıvı yağ ile küçük küçük doğranmış kuru soğanlarımızı pembeleşene kadar kavuralım.
3. Daha sonra biberleri de ekleyerek yumuşayana kadar pişirelim. Son olarak kıyma ve baharatlar katılarak kıyma pişene kadar kavuralım.
4. Krep için un, süt ve su ile iyice çırpılır.
5. Yumurtaları da ekleyerek tekrar çırpalım.
6. Kek hamurundan daha akıcı bir kıvam olmalı.
7. Teflon tavaya bir çay kaşığı kadar yağ koyup kızdıralım. Tavaya bir kepçe krep hamuru döküp yayalım. Her iki tarafı da hafif kızarana dek pişirelim.
8. Pişen krepleri bir borcama aralarına kıymalı harçtan koyarak üst üste dizelim. En üste rendelenmiş kaşar serperek fırında kaşar eriyene kadar pişirelim. Fırından çıkınca sıcak olarak servis edelim.

AFİYET OLSUN 😊