Kıymalı Krep Sarma

Kıymalı Krep Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

Krep hamuru:

• 2 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1, 5 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı salça
• Az tuz
• Az sıvı yağ

İç malzeme:

• 250 gr kıyma
• 2 soğan
• Tuz
• Sıvı yağ
• İstediğiniz baharatlar
• Maydanoz

Üzerine;

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Kıymalı Krep Sarma Tarifi'nin Yapılışı

1. Krepleri ilk önce hazırlıyoruz. Yumurta, süt, un, tuz ve sıvı yağı homojen bir şekilde karıştırıp hamur haline getiriyoruz. Unu dengeli eklerseniz daha iyi olur kıvamı değişebiliyor.
2. Tavayı da ilk pişirmede yağlıyoruz bir daha yağlamaya gerek yok.
3. Hamurdan 1 kepçe ısınan tavaya döküp sağ sol yapalım yayalım ve alt üst krepleri pişirelim.
4. Küçük bir tencerede iç malzemeyi hazırlayalım.
5. Sıvı yağda yemeklik doğranan 2 soğanı kavuralım. Az domates salçası ilave edelim.
6. Kıymayı da katıp iyice kavuralım, tuzunu, baharatlarını ve maydanozu ekleyip kapatalım.
7. Her bir krebin kenarına 2 kaşık iç malzemeden koyup kalın bir sigara böreği sarar gibi katlayalım.
8. Bu şekilde hepsini tepsiye dizelim en son kaşarları rendeleyip kreplerin üzerine dökelim.
9. 180 derecede önceden ısıtılan fırına verelim kaşarlar eriyip kızarana kadar kontrollü pişirelim çok lezzetli yemeğimiz hazır.
   Afiyet olsun😇