Kıymalı Krep Tarifi

Kıymalı Krep Tarifi'nin Malzemeleri

️Krep için;

• ️2 adet yumurta
• ️3 su bardağı un (200ml)
• ️3 su bardağı süt
• Bir tutam tuz

️Harcı için;

• ️400 gram kıyma
• ️5 yeşil soğan
• 2 diş sarımsak (doğranmış)
• ️1 yemek kaşığı domates salçası
• 150ml domates sosu
• ️2 tatlı kaşığı tuz yada vegeta ve biber tozu
• ️Yarım bardak su
• ️Biraz doğranmış maydanoz
• ️250 g rendelenmiş peynir

️Beşamel sosu:

• ️1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı un
• 150ml krema

Kıymalı Krep Tarifi'nin Yapılışı

1. Krep için yumurta,un,süt ve tuzu bir kaseye koyun ve iyice karıştırın.
2. Bir dolu kepçeyi tavaya dökün ve pişirin.
3. Harcı için soğanları ve sarımsağı soteleyin ve kıymayı ekleyin.
4. Bir yemek kaşığı domates salçası,domates sosunu içine koyup,maydanozu ekleyip baharatlar ile tatlandırın.
5. Yarım su bardağı suyu dökün ve hafifçe ateşte pişirin.
6. Beşamel sosu için,1 yemek kaşığı tereyağı eritip unu ekleyin.
7. Beraber karıştırıp kremayı içine dökün ve kaynattıktan sonra altını kapatın.
8. Kreplerin orta yerine harcı ile doldurun.
9. Yanlarını katlayın ve yuvarlayın.
10. Bir güveç kabına yan yana dizin ve üzerlerine beşamel sosunu sürün.
11. Son olarak üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin ve 180°’de yaklaşık 45 dakika pişirin.