Kıymalı Kuru Fasulye Yemeği

Kıymalı Kuru Fasulye Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı kuru fasulye
• 200 gram orta yağlı dana kıyma
• 1 adet büyük boy kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı domates salçası
• 1 çay kaşığı tuz toz tatlı biber toz şeker
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 3 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı

1. Bir gece önceden fasulye ılık suya koyalım yarım çay kaşığı tuz atıp ıslayalım, kabuklarının çıkmaması için .
2. Ertesi gün fasulyeyi haşlayalım süzelim.
3. Tencereye kıymayı koyalım ,suyunu salıp çekene kadar pişirelim .
4. Sonra yağları ve küçük yemeklik doğranmış soğanı ilave edelim bir dk kavuralım.
5. Salçaları ilave edelim karıştıralım.
6. Tuz baharat serpelim karıştıralım.
7. Oda sıcaklığında suyunu dökelim, fokurdayınca haşlanmış kuru fasülyeyi ekleyip bir kere karıştıralım.
8. Fokurdayunca ocağın altını kısalım, kısık ateşte kontrol ederek suyu az kalana kadar pişirelim afiyet olsun.