Kıymalı Lazanya

Kıymalı Lazanya Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket lazanya
• 300 gr kıyma
• 2 adet soğan
• 2 adet domates
• 2 tatlı kaşığı salça
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 diş sarımsak
• 1 su bardağı su

Beşamel Sosu ;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 4 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt

Üzeri İçin ;

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Kıymalı Lazanya Tarifi'nin Yapılışı

Dikdörtgen borcama yapıyoruz

1. Lazanyamızın üzerini mutlaka okuyalım bazılarında haşlayın yazıyor. Ben lazanyalarımı 5 dk kadar haşladım.
2. Tavamıza sıvı yağımızı alalım ince kıydığımız soğanlarımızı ilave edip 5 dk kavuruyoruz ve kıymamızı ekliyoruz
3. Yeterince kavrulunca salçamızı minik minik doğradığımız sarımsaklarımızı ve kabuklarını soyup küp küp doğradığımız domateslerimizi ekliyoruz.
4. 10 dakika daha orta ateşte soteleyelim. su ve tuzunu da ekleyip ocaktan alalım.
5. Beşamel sos için tereyağı ve unu ocağa alıp kokusu çıkana kadar kavurun.
6. Üzerine sütü yavaş yavaş ekleyip topaklanmaması için sürekli karıştırıyoruz muhallebi kıvamına gelince ocaktan alıyoruz.
7. Derince bir tencerede 5 dakika geçirmeyecek şekilde lazanyalarımızı haşlıyoruz.
8. Borcamımızı hafif yağlıyoruz. tabanına lazanyamızı diziyoruz.
9. Lazanyamızın üzerine biraz beşamel sos sürüyoruz ve kıymalı harcımızdan koyuyoruz.
10. Üzerine tekrar lazanya koyup aynı işlemi sırasıyla tekrarlıyoruz beşamel sos kıymalı harç ve tekrar lazanyalarımızı dizip beşamel sosumuzu sürüyoruz.
    (toplamda 3 kat lazanya 3 kat beşamel sos 2 kat kıymalı harç olacak şekilde)
11. En üste rende kaşarımızı yayıyoruz. 180° fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişiriyoruz.