Kıymalı Lazanya

Kıymalı Lazanya Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket lazanya

Beşamel sosu için;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 4 kaşık un
• 4 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Kıymalı harç için;

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 tane ufak boy soğan
• 300 gram kıyma
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 adet domates
• 1 su bardağı ılık su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber

Üstü için;

• Kaşar peyniri ya da tuzsuz dil peyniri

Kıymalı Lazanya Tarifi'nin Yapılışı

1. Sıvı yağ da soğan ve kıymayı kavuruyoruz.
2. Üzerine salça ve domatesi ekleyip biraz pişiriyoruz.
3. Su ve baharatlarını ekleyip kenara alıyoruz.
4. Beşamel sos için erittiğimiz tereyağında unumuzu kavuruyoruz.
5. Süt ve baharatlarını ekleyip kıvam alana kadar pişiriyoruz.
6. 5 -6 dakika tuzlu suda haşladığımız lazanyalarımızı önce beşamel sos, lazanya, beşamel sos, kıyma, lazanya, beşamel sos, kıyma şeklinde malzemeler bitene kadar kare borcama diziyoruz.
7. En üste beşamel sos onun üstüne de kaşar peyniri serperek 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.