Kıymalı Lazanya

Kıymalı Lazanya Tarifi'nin Malzemeleri

• 12 yaprak lazanya
• 400 g kıyma
• 2 adet soğan
• Göz kararı yarım kâse kadar bezelye
• 1 adet rendelenmiş havuç
• 2 diş sarımsak
• Tuz, Kimyon, Biraz nane

Beşamel sos için;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 4 yemek kaşığı un
• 3 su bardağı süt
• Karabiber

üzerine

• kaşar peyniri rendesi

Kıymalı Lazanya Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kıymayı biraz pişirip üzerine soğan, sarımsak, havuç baharatlar ve tuzu ekleyip güzelce pişiriyoruz. Biraz sulu olması gerekiyor.
2. Ayrı bir tavada beşamel sosu hazırlamak için ilk olarak yağı eritip unu ekliyoruz ve kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
3. Sütü de ekleyerek durmadan karıştırıyoruz topaklanma olmaması için.
4. Borcama en alta lazanya, üzerine beşamel sos ve sonra kıyma harcını ekliyoruz.
5. En üste lazanya, besamel sos ve rendelenmiş kaşarı ekleyerek fırına veriyoruz.
6. 150-180° de üzeri kızarıncaya kadar güzelce pişiriyoruz.
7. Pişince fırının ısı ayarını durdurarak 15-20 dk fırının sıcağıyla dinlendiriyoruz ve servis ediyoruz