Kıymalı Lazanya

Kıymalı Lazanya Tarifi'nin Malzemeleri

Kıymalı Harç İçin

• 500 gram kıyma
• 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet orta boy soğan
• 1 diş sarımsak
• 1,5 su bardağı domates sosu yada 3 adet rendelenmiş domates
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Beşamel Sos İçin

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı dolu un
• 4 su bardağı süt
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Muskat rendesi
• 1 tatlı kaşığı tuz silme (tuz miktarlarını damak zevkinize göre ayarlarsınız)
• 200 gram kaşar

Kıymalı Lazanya Tarifi'nin Yapılışı

1. Yağı tavaya alalım soğan ve kıymayı kavuralım üzerine domates sosu baharat ve tuzunu ilave edelim.
2. Beşamel sos için yağı eritip unu ekleyelim kokusu çıkana kadar kavuralım sütü yavaş yavaş ilave edip devamlı karıştıralım tuzunu ve karabiberi ve biraz muskat rendeleyip ekleyelim kaynamaya başlayınca kapatalım.
3. Fırın kabının içerisine biraz beşamel sostan gezdirelim lazanyaları dizelim üzerine beşamel sos ve kıymalı harçtan ekleyip rendelenmiş kaşardan serpelim.
4. Bu şekilde 5 kat olarak yaptım kare borcama 15 adet lazanya kullandım en son kata beşamel sos ve üzerine kaşar ekleyelim fırına vermeden 15-20 dakika dinlendirelim.
5. 200 derece fırında üzeri güzelce kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun🌹.