Kıymalı Lazanya Tarifi

Kıymalı Lazanya Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kıyma
• 3 yemek kaşığı Sıvı yağ
• 1, 5 su bardağı domates rendesi
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 adet orta boy soğan
• 3-4 diş sarımsak
• Fesleğen
• Karabiber
• Pulbiber
• Kekik
• Tuz
• Yarım paket lazanya

Başemel sos için;

• 2 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı Tereyağı

Üzeri için;

• Mozerella peyniri

Kıymalı Lazanya Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle sıvı yağ ve kıymayı pişirmeye başlıyoruz. Hafif rengi değiştikten sonra küçük küçük doğradığımız soğan ve sarımsakları ekliyoruz. Daha sonra rendelemiş olduğumuz domatesi, salçayı, baharatları ve tuzu ekleyerek pişirmeye bırakıyoruz. Bu arada beşamel sosumuz da hazırlayalım. Tereyağ ve unu kavuruyoruz. Kokusu çıkmaya başlayınca yavaş yavaş sütümüzü ekliyoruz ve topaklanmaması için sürekli karıştırmaya devam ediyoruz. Muhallebi kıvamına geldikten sonra ocağın Altını kapatıyoruz. Fırın kabını Sıvı yağ ile yağlıyoruz. En alta öncelikle lazanyaları, üzerine başamel sosu ve son olarak kıymalı sosumuzu döküyoruz. Bu şeklide bitene kadar devam ediyoruz. En üste Son olarak lazanya başamel sos ve mozeralla peynirini koyuyoruz. 200 derece ısıtmış olduğumuz Fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.