Kıymalı Lazanya Tarifi

Kıymalı Lazanya Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket lazanya
• 400 gram dana kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı salça
• 2 kaşık tereyağ
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• Tuz
• Kekik
• Karabiber

Üzeri için;

• Kaşar peyniri

Kıymalı Lazanya Tarifi'nin Yapılışı

Soğan ve sarımsağı kavuruyoruz. Pembeleşince kıymaları ekliyoruz.Kıymalar kavrulduktan sonra salça ve baharatları ekliyoruz biraz su ekleyip bir taşım kaynatıyoruz. Ayrı bir tencerede tereyağını eritiyoruz.İçerisine unu ekleyip kavuruyoruz.Kavurduktan sonra süt ve tuzu ekleyerek kıvamını alana kadar pişiriyoruz. Lazanyaları haşlamaya gerek. Yok. Diyor fakat ben kaynayan suya 2. Dakika batırıp çıkarttım. Lazanyaları yapışmaması için 2. Li olarak suya atıyoruz. Fırın tepsisine önce yağlıyoruz daha sonra bir miktar beşamel sos döküyoruz. Sosun üzerine bir miktar kıymalı karışımdan döküyoruz üzerine lazanyaları diziyoruz. Bu işlem malzeme bitene kadar devam ediyor ve en üstte sadece beşamel sos kalıyor. En son olarak kaşar rendesi serpip fırına veriyoruz.