Kıymalı Mantı

Kıymalı Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

• 5-6 bardak un (Daha az yada çok ekleme yapılabilir)
• 1 yumurta
• Tuz
• Su (Hamurun kıvamını ayarlayana kadar )

İç harç :

• 70 gr kıyma (Çoğaltabiliriz miktarı)
• 1 küçük soğan
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz (Tepeleme değil)

Üzerine:

• Sarımsaklı yoğurt ve salçalı sos

Süslemek için:

• Kırmızı biber ve nane

Kıymalı Mantı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle un 1 yumurta ve tuzu su ile yoğuruyoruz çok sıvık olmayan bir hamur elde ediyoruz.
2. Sonra hamuru açıyoruz çok ince değil çok da kalın değil açtığımız hamuru önce boyuna sonra enine kare şeklinde kesiyoruz
3. Sonra iç harcı için hazırladığımız kıyma rendelenmiş soğan karabiber ve tuzu karıştırıp hamura ekliyoruz.
4. Sonra hamuru büküyoruz.Ocakta kaynayan 1 buçuk 2 litre kadar suyu kaynatıp mantılarımızı atıyoruz. 20dk kadar pişiriyoruz pismediyse süresini uzatabilirsiniz.
5. Sonra pişen mantıları tabağa servis ediyoruz. Yoğurt salçalı sosu ekleyip üzerine kırmızı biber ve nane ilave edip yiyoruz. afiyet olsun 😊