Kıymalı Musakka Yemeği

Kıymalı Musakka Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet orta boy patlıcan

Kıymalı sosu için ;

• 300 gram kıyma
• 1 adet orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay bardağı sıcak su
• Biber
• Karabiber
• Pul biber
• Kimyon

Kıymalı Musakka Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak patlıcanlarımızı alacalı olarak soyup yuvarlak şekilde doğruyoruz.
2. Patlıcanı suyun içinde yaklaşık yarım saat bekletiyoruz.
3. O sıra da kıymalı sosumuzu hazırlaya biliriz.
4. Soğanları ve sarımsakları doğrayıp kavuruyoruz kavurduktan sonra biberi koyup kavuruyoruz ve kıymayı ekliyoruz.
5. Kıyma olduktan sonra salçayı ekleyip domatesleri ekliyoruz.
6. Sosumuzu hazırladıktan sonra patlıcanların suyunu süzüp kızartıyoruz.
7. Kızartılan patlıcanları isterseniz kağıt havluya alıp yağına çektiren bilirsiniz ben direk tencere içine aldım tencere dibine yağ koymadım.
8. Patlıcan kızartma işlemi bittikten sonra üzerine kıymalı sosu döküp 1 çay bardağı sıcak suyu yemeğimize ekleyip kısık ateşte pişiriyoruz. Afiyet olsun. 😊.